今天做了兩個carol的食譜，
一個是起司麵包，一個是凹蛋糕，
參考食譜如下：
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=186523
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=265255&prev=265640&next=265062&l=a&fid=39
其實我今天麵包沒有揉很久，
但是還蠻好吃的ㄟ，
有一咪咪的蜂蜜味也很讚!
愚婦食譜：
高筋麵粉 300g
鹽 撒了一些
instant yeast 1/2t
蜂蜜 14g
橄欖油 16g
水 190g
高熔點cheddar cheese 150g
愚婦步驟：
1.高粉、鹽、酵母、蜂蜜、油+水揉成光滑麵團。
我今天甩的很少，大概100下而已，
揉完的時候，其實也沒有很光滑，
更不用說是薄膜了，沒~有~!
2.發酵到兩倍大之後，把空氣壓出來，再發個十來分鐘。
3.撒些麵粉在檯面，麵團拿出來也灑一些，然後桿平，
放上起司，弄成橢圓形。
這個我很不會弄，結果烤出來起司都集中在中間，
切成一片之後起司就會掉出來><
這個下次要改一下!
4.再發個半個小時長大一點。
5.放在預熱200度的烤箱烤個三十分鐘就ok了。
6.放涼再切!
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