一人簡易午餐：清冰箱之快手炒義大利麵

今天雖然也是想去外面走一下，
但是早上肚子痛又下起大雨來，
還是呆在家裡假裝寫一下履歷好了><

不到中午就在盤算要煮什麼當午餐，
因為胖弟還是喜歡中式料理，
那剩下的義大利麵和醬，
就由我來消耗了，
利用冰箱裡面什麼都剩一咪咪的食材，
來個清冰箱之快手炒義大利麵吧!

愚婦食材：
洋蔥 隨意
紅蘿蔔 隨意
德國香腸  隨意
一條要價15.05港元的綠櫛瓜 隨意
義大利管麵penne 隨意
義大利麵醬  隨意
花椰菜  隨意

(既然是清冰箱料理了，食材當然可以隨便放，更何況是份量呢，噗~)

愚婦步驟：

1.湯鍋中加水煮沸，加入一大匙鹽巴，放入penne

2.加油熱鍋後， 依序放入洋蔥、紅蘿蔔、香腸，炒到香香的
    有時候我會先放香腸讓油炒到有香腸味，然後再把洋蔥、紅蘿蔔放進去炒，隨便啦~

3.加入義大利麵醬炒到紅通通後，再放進櫛瓜

4.penne煮得差不多後，放入花椰菜稍微燙熟

5.瀝不用太乾penne和花椰菜，放入炒鍋內拌炒一下即可起鍋!

是這樣的，以前我炒義大利麵，都會加蠻多煮麵水進去，
讓麵本身可以吸收整鍋食材的味道，
詹姆士也是這樣教的嘛，
但是我往往都會煮到太爛，
不像外面的義大利麵有彈牙的感覺，
可能是煮麵水放太多，
今天我沒有特意放煮麵水進去，
只是在瀝麵的時候沒有瀝太乾，
再一起進去炒一下，
比較有我想要的"炒"的效果，
簡單方便，
只花了十分多鐘就完成了喔!!